RomA Gastro ist den exklusiver Deutschland-Importeur von Morello Forni Pizzaöfen

Die Pizzeria Einrichtung von Morello Forni Deutschland besteht aus einem Pizzaofen aus Holz, einem Pizzatisch und einer Teigknetmaschine. In dieser kompletten Pizzeria Einrichtung ist ein klassischer Holzofen enthalten von der Topmarke Morello Forni Deutschland. Dieser Ofen von Morello Forni Deutschland ist gemäß der italienischen Tradition unter Verwendung der neuen Technologien hergestellt worden und und lassen sich unkompliziert installieren und bedienen.

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Serie FMR

Holz-Drehofen + Gaskochfeld

  • Die FMR Öfen haben einen Hauptbetrieb mit Holz, mit Hilfsgassystem von Sohlenheizung.
  • Die FMR Öfen gehören der Familie der Dreh-Öfen, wo die Sohle, die gemäß variabler Geschwindigkeit und variabler Richtung motorisiert wird, verleiht Gleichmäßigkeit und vermindert die Kochzeiten.
  • Die Brenner unter Drehsohle verleihen der Grundfläche thermische Stabilität des Ofens, um das Kochprozess zu beschleunigen und Gleichmäßigkeit zu gestalten.
  • Die Zone von Holzverbrennung ist von der Drehsohle durch einen Metallschutz getrennt
  • Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
  • Unabhängige Heizung der Sohle mit thermostatischem Betrieb und thermostatischer Kontrolle der Temperatur.
  • Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
  • Die erzeugte Wärme für die Heizung der Sohle wird in der Kuppel wiederverwendet beim Sparen des Ofenverbrauchs.
  • Patentiertes System von Selbstreinigung der Sedimenten um der Drehsohle