Serie MR

Die MR Öfen sind Holzöfen, mit Drehplatte, die durch Gasbrenner erhitzt werden.
Die MR Öfen gehören der Familie der Dreh-Öfen an, wo die Platte, die gemäß variabler Geschwindigkeit und variabler Richtung motorisiert wird, dies verleiht Gleichmäßigkeit und vermindert die Kochzeiten.
Die Brenner unter der Drehplatte verleihen der Grundfläche des Ofens thermische Stabilität, um den Backprozess zu beschleunigen und Gleichmäßigkeit zu gestalten.
Die Zone der Holzverbrennung ist von der Drehplatte durch einen Metallschutz getrennt und sie ist zugänglich durch ein Türchen links der Ofenöffnung (Optional rechts)
Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
Doppelablauf: manueller Ablauf – der Operator wählt die Höchsttemperatur und stellt die Gasflammenintensität auf manueller Weise durch Flammenmodulator ein; automatischer Ablauf (nur in der Touch Screen Version): dank dem Kontrollsystem reguliert man die Flamme beim Reduzieren und beim Erhöhen der Intensität gemäß der eingestellten Temperatur, dies spart Verbrauch und vereinfacht die Anwendung.