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Gasofen + erhitztes Kochfeld
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- Die Öfen der Serie FG sind mit zwei unabhängigen Brennern ausgestattet: ein Brenner für die Beheizung der Kuppel und ein Brenner für die Beheizung des Kochfeldes.
- Die FG Öfen gehören der Familie der statischen Öfen; dank der hohen thermischen Stabilität und der unabhängigen Heizung der Platte können Sie immer auch bei wiederholtem Backen in kurzer Zeit ohne das die Steinplatte abkühlt.
- Der Brenner unter der Steinplatte verleiht der Grundfläche des Ofens thermische Stabilität, um den Backprozess zu beschleunigen und
Gleichmäßigkeit zu schaffen.
- Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
- Doppelablauf: manueller Ablauf – der Operator wählt die Höchsttemperatur und stellt die Gasflammenintensität auf manueller Weise durch Flammenmodulator ein; automatischer Ablauf (nur in der Touch Screen Version): dank dem Kontrollsystem reguliert man die Flamme beim Reduzieren und beim Erhöhen der Intensität gemäß der eingestellten Temperatur, dies spart Verbrauch und vereinfacht die Anwendung.
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